TAMMIKUUN MERKKITUOTE

Kokoushotelli Kokousmylly, Porvoo

Kokousmylly on vuonna 2010 avattu joutsenmerkitty kokoushotelli ja juhlatila Porvoon Ilolan kylässä.

Hotelli sijaitsee rauhallisessa ja luonnonkauniissa ympäristössä, 45 minuutin matkan päässä Helsingin keskustasta ja 35 minuutin päässä lentokentältä.

Kokousmylly tarjoaa kokouspalveluja sekä vuokraa 200 hengen juhlasalia yksityis- ja yritystilaisuuksiin. Vuodepaikkoja on kahden hengen huoneissa ja yhdessä sviitissä yhteensä 24.

Kaikki ruuat valmistetaan Kokousmyllyn omassa keittiössä ja leipomossa. Annokset ovat pääosin lähi- ja luomuruokaa. Raaka-aineissa suositaan luomua ja valtaosa raaka-aineista saadaan paikallisilta tuottajilta.

Kokousmyllyssä järjestetään myös kokki- ja viinikursseja niin kokousvieraille kuin erillisille ryhmillekin.

Joutsenmerkityssä hotellissa panostetaan ympäristöön. Merkin saadakseen hotellin tulee täyttää tiukat ja monipuoliset vaatimukset, jotka koskevat mm. energian ja veden kulutusta, kemikaalien käyttöä, ruokaraaka-aineiden alkuperää, jätehuoltoa, hankintoja sekä johtamisjärjestelmää. Käytännössä Joutsenmerkki näkyy hotellissa esimerkiksi vettä säästävinä hanoina, ympäristömerkittyinä pesuaineina, LED-lamppuina ja turvallisina sisustusmateriaaleina.

Joutsenmerkin vaatimuksia käytettiin ohjenuorana jo Kokousmyllyn suunnittelussa, sillä merkin hakeminen hotellille oli selvää aivan suunittelun alusta lähtien.

Lisätietoa Kokousmyllystä